En 1870 el científico alemán Erich von Wolf cometió un error a la hora de escribir la cantidad de Hierro de las espinacas. Estaba estudiando los vegetales de hoja verde y un error en una coma generó la creación de esta serie.
Tras sus investigaciones comprobó que las espinacas contienen 3,5mg de Hierro por cada 100gr, pero olvidó trascribir la coma y anotó 35mg/100gr.
Esta metedura de pata hizo pensar que las espinacas tenían una cantidad de Hierro 10 veces mayor.
El consumo de éstas en EEUU aumentó un tercio de lo que habitualmente se consumía.
El 17 de Enero de 1929 se emitió el primer capítulo y este error no se corrigió hasta 1937.
No fue hasta 1981 que el British Medical Journal publicó un artículo desmintiendo el error.
Un plato de espinacas cocinadas contiene 6mg/hierro. No vemos mucha diferencia con las acelgas (7mg). Habría resultado mucho más acertado que Popeye comiese un bocadillo de hígado, ya que contiene 16mg de hierro por filete.